Les espèces de mouches en Suisse

Cet article présente les espèces et familles de mouches fréquemment rencontrées en Suisse et explique comment les reconnaître, où elles vivent et quelles sont leurs particularités.

Développement : les femelles pondent leurs œufs dans des matières organiques humides telles que le fumier, les déchets ou le compost. Les larves s’y développent avant de se nymphoser à l’extérieur du substrat de reproduction. Les adultes vivent généralement entre 2 et 4 semaines.

Dégâts : les mouches domestiques peuvent transmettre des agents pathogènes depuis des matières contaminées vers les aliments et les surfaces. Elles sont donc particulièrement indésirables dans les entreprises du secteur alimentaire, les établissements de restauration et les autres zones sensibles sur le plan de l’hygiène. En cas de forte infestation, les aliments peuvent également être contaminés par leurs excréments et autres sécrétions.

Particularité : la mouche domestique peut goûter avec ses pattes. Celles-ci possèdent des récepteurs gustatifs qui lui permettent d’analyser les surfaces à la recherche de sources de nourriture potentielles. C’est pourquoi on peut souvent observer les mouches domestiques parcourir les aliments avant de s’en nourrir.

Dégâts : en cas de forte infestation, la petite mouche domestique peut être gênante, en particulier dans les zones sensibles sur le plan de l’hygiène. Elle peut transférer des germes sur les aliments et les surfaces et ainsi nuire à l’hygiène et à la propreté.

Particularité : contrairement à la mouche domestique, la petite mouche domestique passe beaucoup de temps en vol. Elle vole souvent en petits cercles et plane sous les plafonds, près des fenêtres ou autour des lampes. Ce comportement de vol caractéristique permet de la reconnaître facilement malgré sa petite taille.

Développement : les femelles pondent leurs œufs sur des matières organiques appropriées, par exemple sur des cadavres d’animaux ou dans des déchets de viande. Les larves s’en nourrissent, puis quittent ce substrat pour se nymphoser.

Dégâts : les calliphoridae peuvent transporter des agents pathogènes et les transmettre aux aliments et aux surfaces. Dans les entreprises du secteur alimentaire et d’autres zones sensibles sur le plan de l’hygiène, ils peuvent donc représenter un problème d’hygiène.

Particularité : les calliphoridae possèdent un odorat très développé qui leur permet de repérer des sites de ponte appropriés à grande distance. Certaines espèces sont attirées peu après la mort d’un animal. Leurs larves jouent en même temps un rôle important dans la décomposition des cadavres et d’autres matières organiques.

Développement : les femelles pondent leurs œufs dans le sol. Après l’éclosion, les larves recherchent des vers de terre et se développent à leurs dépens en tant que parasites. Leur développement se poursuit ensuite jusqu’au stade adulte.

Dégâts : la mouche des greniers ne cause pas de dommages aux aliments ni aux matériaux. Lorsqu’elle pénètre en grand nombre dans les bâtiments en automne, elle peut toutefois devenir gênante en raison de sa présence massive. Les mouches mortes peuvent en outre provoquer des odeurs désagréables et attirer d’autres insectes.

Particularité : les larves de la mouche des greniers se développent aux dépens des vers de terre. En automne, les adultes recherchent des endroits abrités pour hiverner. Les mêmes bâtiments peuvent ainsi être utilisés comme quartiers d’hivernage d’une année à l’autre.

Développement : les femelles pondent leurs œufs sur des matières organiques humides, en fermentation ou en décomposition. Les larves se nourrissent principalement de levures et d’autres micro-organismes qui s’y développent.

Dégâts : les mouches des fruits ne piquent pas, ne mordent pas et n’endommagent ni les bâtiments ni les matériaux. Elles restent toutefois indésirables dans les environnements sensibles sur le plan de l’hygiène, car elles peuvent transférer des micro-organismes sur les aliments et les surfaces. La drosophile du cerisier (Drosophila suzukii) s’attaque en outre aux fruits sains et mûrs et peut ainsi causer des dégâts importants dans les cultures fruitières et viticoles.

Particularité : dans des conditions chaudes et favorables, les mouches des fruits se reproduisent très rapidement. Chez la mouche du vinaigre (Drosophila melanogaster), une nouvelle génération peut se développer en environ 8 à 10 jours. En été notamment, des populations importantes peuvent ainsi apparaître en peu de temps.

Développement : de nombreuses espèces se développent dans des matières organiques en décomposition. D’autres ont un mode de vie prédateur ou parasitaire et se développent, par exemple, aux dépens d’autres insectes ou invertébrés.

Dégâts : les Phoridae ne causent généralement pas de dommages directs aux bâtiments ou aux matériaux. Dans les entreprises du secteur alimentaire et d’autres zones sensibles sur le plan de l’hygiène, ils peuvent toutefois poser problème. De nombreuses espèces se développent dans des matières organiques en décomposition et peuvent ainsi transférer des micro-organismes sur les aliments ou les surfaces.

Particularité : les Phoridae présentent un comportement de fuite caractéristique. Lorsqu’ils sont dérangés, ils ne s’envolent pas toujours immédiatement, mais courent souvent rapidement sur les surfaces. Megaselia scalaris est en outre considérée comme particulièrement adaptable et peut se développer dans une très grande diversité de matières organiques.

Développement : les larves de nombreuses espèces se développent dans les graminées et les céréales et se nourrissent de tissus végétaux. D’autres espèces sont prédatrices et se nourrissent de petits insectes. Les adultes consomment notamment des sucs végétaux et du miellat.

Dégâts : certaines espèces de Chloropidae sont des ravageurs des plantes et peuvent endommager les céréales et les graminées. D’autres sont utiles et contribuent à la régulation naturelle des pucerons. Elles ne posent pas de problème pour les bâtiments ni les denrées alimentaires. Lorsqu’elles apparaissent en très grand nombre, elles peuvent toutefois devenir gênantes.

Particularité : chez les mâles du chlorops grégaire, l’abdomen porte de petites vésicules jaunes bien visibles. Celles-ci peuvent être déployées et libèrent probablement des substances odorantes. Elles pourraient également jouer un rôle dans la formation des grands rassemblements observés en automne.

Développement : les femelles pondent leurs œufs sur des plantes à proximité de plans d’eau ou de sols humides. Les larves s’y développent et se nourrissent, selon l’espèce, de petits animaux ou de matières organiques.

Dégâts : les femelles de la plupart des espèces ont besoin de sang. À l’aide de leurs puissantes pièces buccales, elles incisent la peau de leur hôte et absorbent le sang qui s’en écoule. La morsure est généralement immédiatement douloureuse et peut rester sensible pendant un certain temps.

Particularité : outre la chaleur et les mouvements, l’odeur corporelle individuelle joue également un rôle dans la recherche d’un hôte. Certaines substances présentes sur la peau et dans la sueur peuvent expliquer pourquoi certaines personnes sont plus souvent mordues par les taons.

Développement : de nombreux Sarcophagidae sont larvipares. Au lieu de pondre des œufs, les femelles déposent des larves déjà développées sur des matières organiques appropriées, où celles-ci peuvent commencer leur développement.

Dégâts : les Sarcophagidae peuvent transporter des agents pathogènes et les transmettre aux aliments et aux surfaces. Ils sont donc indésirables dans les entreprises du secteur alimentaire, les établissements de restauration et d’autres zones sensibles sur le plan de l’hygiène. Certaines espèces peuvent également coloniser des plaies chez les animaux ou les humains et y provoquer une myiase.

Particularité : les Sarcophagidae jouent également un rôle en forensique. Certaines espèces étant attirées par les cadavres peu après la mort et leurs larves se développant selon une chronologie relativement bien connue, elles peuvent fournir des indices sur le moment approximatif du décès.

Développement : selon l’espèce, les femelles pondent leurs œufs dans des lieux adaptés au développement des larves. Beaucoup de larves se nourrissent de pucerons, tandis que d’autres consomment des matières organiques en décomposition ou d’autres sources de nourriture.

Dégâts : les syrphes sont inoffensifs pour l’être humain et les bâtiments. Ils ne piquent pas, ne mordent pas et ne sont pas considérés comme des nuisibles. De nombreuses espèces sont même utiles, car leurs larves consomment de grandes quantités de pucerons et contribuent ainsi à la régulation naturelle des ravageurs.

Particularité : de nombreuses espèces de syrphes imitent, par leur coloration, les guêpes, les abeilles ou les bourdons. Ce phénomène, appelé mimétisme, peut dissuader les prédateurs, bien que les syrphes ne possèdent pas de dard. Ils sont également capables de voler presque sur place et de changer très rapidement de direction.