Intervento contro le tignole

Le tignole possono causare danni considerevoli nelle aziende del settore alimentare o tessile. In linea di massima si distinguono due gruppi: tignole che danneggiano le scorte e tignole che danneggiano i materiali. Entrambe le specie possono causare perdite economiche e costi aggiuntivi per la pulizia.

Tignole che danneggiano le scorte:

Queste tignole infestano gli alimenti e le materie prime immagazzinati, causando contaminazioni o perdite di qualità. Le specie più comuni sono:

• Tignola fasciata del grano (Plodia interpunctella)

La tignola fasciata del grano è una farfalla con un'apertura alare compresa tra 14 e 20 mm. Le ali anteriori sono di colore marrone chiaro-giallo ocra nella metà interna e rosso rame alle estremità. Le larve sono di colore da bianco-giallastro a rossastro o verdastro e raggiungono una lunghezza massima di 17 mm. Una femmina depone tra le 60 e le 300 uova.

I bruchi causano tutti i danni, mentre le farfalle adulte non si nutrono più. Lo sviluppo dura da due a sei mesi, a seconda della temperatura.

Luoghi di infestazione e danni tipici:

La tignola fasciata del grano è considerata uno dei parassiti più dannosi per l'industria alimentare. È particolarmente frequente nei silos, nei mulini, nei magazzini o negli stabilimenti di lavorazione. I prodotti infestati come frutta secca, noci, fave di cacao o semi devono essere smaltiti. Un'infestazione può causare gravi perdite economiche e aumentare i requisiti di igiene e controllo qualità.

• Tignola del grano (Sitotroga cerealella)

La tignola del grano ha un'apertura alare compresa tra 14 e 19 mm. Le ali anteriori sono di colore giallo argilla, quelle posteriori grigie. Entrambe le ali presentano lunghe frange sul bordo posteriore. Una femmina depone in media circa 150 uova.

Dopo la schiusa, le larve si insinuano direttamente nei chicchi di cereali, dove completano il loro intero sviluppo. Il tempo di sviluppo in Europa centrale è di circa un anno.

Luoghi di infestazione e danni tipici:

La tignola del grano si trova quasi esclusivamente nei magazzini. Il grano fortemente infestato spesso non è più utilizzabile, il che può causare perdite fino al 50%. Particolarmente colpite sono le aziende che coltivano mais e frumento. Oltre alle perdite di prodotto, si aggiungono ulteriori costi per il controllo, la pulizia e il controllo di qualità.

• Tignola grigia delle derrate (Ephestia kuehniella)

La tignola grigia delle derrate ha un'apertura alare compresa tra 20 e 22 mm. Le ali anteriori sono di colore grigio-blu con linee trasversali scure e frastagliate, le larve sono di colore bianco-rosato con testa marrone e lunghe fino a 20 mm. Una femmina depone circa 200 uova.

Le falene sono attive al crepuscolo e durante il giorno rimangono immobili sulle pareti e sui soffitti. Lo sviluppo dall'uovo alla falena dura circa tre mesi.

Luoghi di infestazione tipici e danni:

Nei mulini, nei silos o nei magazzini, la tignola grigia delle derrate infesta soprattutto farina, semola, fiocchi, cereali e noci. I bruchi contaminano i prodotti con le loro ragnatele e i loro escrementi, causando una perdita di qualità e l'imbrattamento delle macchine.

• Tignola del cacao (Ephestia elutella)

La tignola del cacao ha un'apertura alare compresa tra 14 e 17 mm. Le sue ali, di colore da grigio a grigio-marrone, sono decorate con bande trasversali ondulate. Le larve sono biancastre, giallastre o rossastre e raggiungono una lunghezza massima di 15 mm. Una femmina depone circa 100 uova e lo sviluppo dura da due a sei mesi.

Luoghi di infestazione e danni tipici:

Questa specie infesta prodotti vegetali secchi come cereali, noci, fave di cacao, prodotti a base di cioccolato, tabacco o frutta secca. È particolarmente frequente nei magazzini e negli stabilimenti di lavorazione. Un'infestazione provoca contaminazioni, difetti di qualità e perdite di smaltimento, che possono interferire con i processi di produzione.

Tignole che danneggiano i materiali:

Queste tignole infestano i tessuti e altri materiali contenenti cheratina. I danni sono causati esclusivamente dalle larve che si nutrono delle fibre.

• Tignola dei vestiti o dei tessuti (Tineola bisselliella)

La tignola dei vestiti ha un’apertura alare compresa tra 12 e 16 mm con ali anteriori giallastre, setose e leggermente lucide. Una femmina depone da 100 a 200 uova. A seconda dell'ambiente, lo sviluppo completo può durare da due mesi a un anno.

I maschi sono volatori attivi e abili, mentre le femmine si spostano per lo più correndo velocemente. La luce UV (luce solare diretta) è dannosa per tutte le fasi di sviluppo.

Luoghi tipici di infestazione e danni:

Le larve si nutrono di materiali cheratinici come lana, pellicce, piume, capelli, feltro o tappeti. Particolarmente colpiti sono i magazzini, gli allestimenti teatrali, i musei e i negozi di tessuti. I materiali infestati presentano tipici fori o perdita di pelo. Il danno economico è causato dalla svalutazione e dalla costosa pulizia o restauro.

• Tignola delle pellicce (Tinea pellionella)

La tignola delle pellicce è un po' più rara, poiché necessita di un'umidità dell'aria più elevata. Le femmine hanno un'apertura alare compresa tra 11 e 17 mm, i maschi sono notevolmente più piccoli. Le ali anteriori sono di colore grigio-giallo con macchie scure, quelle posteriori sono più chiare.

Le larve sono di colore biancastro-giallastro, lunghe circa 10 mm, e trasportano con sé un bozzolo tubolare (“cocco”) in cui vivono e si trasformano in crisalidi.

Luoghi tipici di infestazione e danni:

Le pelletterie e le aziende tessili, i musei o le collezioni sono particolarmente a rischio. Le larve si nutrono di pellicce, lana, capelli e piume e distruggono oggetti di valore. Poiché sono ben protette dai loro bozzoli, l'infestazione è difficile da individuare e combattere.

Un'infestazione da tignole può essere riconosciuta da diversi indizi tipici:

Attività visibile delle tignole

• Tignole che volano nelle aree di produzione, stoccaggio o vendita

• Presenza maggiore in zone buie e tranquille o in prossimità delle merci

Larve e ragnatele

• Larve, ragnatele o crisalidi su scaffali, cartoni, imballaggi o angoli delle stanze

• Infestazione spesso in aree difficili da vedere come magazzini, controsoffitti o pallet

Merci danneggiate o contaminate

• Tracce di morsi, fori o grumi in alimenti, tessuti o materie prime

• Perdita di qualità, reclami o aumento degli scarti

Odori sospetti

• Odore di muffa o leggermente dolciastro, in particolare nelle aree di stoccaggio o magazzino

Importanza per le aziende

Ispezioni regolari delle aree di stoccaggio e produzione e corsi di formazione mirati per i dipendenti sono fondamentali per individuare tempestivamente un'infestazione da tignole. Durante i corsi di formazione, i dipendenti imparano a prestare attenzione a segni tipici quali larve, ragnatele, merci danneggiate o odori sospetti. In questo modo è possibile prevenire perdite economiche, cali di produzione e danni all'immagine.

In caso di infestazione, è necessario un notevole impegno per il controllo. È quindi consigliabile prendere in considerazione misure preventive, soprattutto nelle aree ad alto rischio (impianti di produzione, magazzini, ecc.). Noi vi supportiamo non solo nella scelta e nell'applicazione delle procedure preventive, ma anche nei casi in cui è necessario intervenire. Ecco gli elementi chiave da considerare per prevenire efficacemente un'infestazione di tignole:

• Ispezioni delle merci in arrivo: le tignole vengono spesso introdotte attraverso le consegne e il trasporto. Per prevenire l'infestazione da tignole nei vostri impianti di produzione, dovreste ispezionare attentamente i prodotti in arrivo prima di procedere alla loro lavorazione.

• Pulizia regolare: i parassiti possono insediarsi più facilmente nei locali e negli impianti di produzione se la pulizia non è adeguata. Per evitare che ciò accada, è necessario redigere un piano di pulizia e formare i dipendenti affinché eseguano regolarmente le misure igieniche necessarie.

• Stoccaggio corretto delle merci: gli alimenti e i prodotti tessili devono essere conservati in contenitori ben chiusi per rendere più difficile l'accesso alle tignole. Gli articoli particolarmente sensibili come la lana, la seta o alcuni alimenti devono essere conservati in contenitori ermetici.

• Controllare i punti di ingresso: le tignole possono entrare attraverso finestre, porte o fessure aperte nella struttura dell'edificio. Controllate i potenziali punti di ingresso e sigillateli. Potete anche installare zanzariere o barriere d'aria su porte e finestre per impedire alle tignole di entrare.

• Ispezioni regolari: è essenziale effettuare ispezioni regolari delle scorte e dei locali per individuare eventuali segni di infestazione da tignole. In particolare, si devono cercare larve, ragnatele e prodotti danneggiati. L'individuazione precoce può aiutare a contenere rapidamente un'infestazione, prima che si diffonda.

Il controllo delle tignole è di solito un processo complesso. Per questo motivo, prima di effettuare qualsiasi intervento di controllo, effettuiamo sempre un'analisi completa della vostra azienda e dell'ambiente circostante, al fine di individuare tutte le possibili cause di infestazione.

Selezioniamo quindi un metodo sostenibile che possa essere utilizzato senza problemi anche in aree sensibili. I seguenti metodi si sono dimostrati particolarmente efficaci nella pratica:

• La tecnica di confusione per tignole è un sistema di interruzione dell'accoppiamento altamente efficace e non tossico per il controllo permanente e la prevenzione delle tignole degli alimenti.

• La disinfestazione a calore è un metodo fisico di controllo dei parassiti basato sul principio della denaturazione mediante l'aumento della temperatura del sistema.

• L'uso di insetti benefici è un processo privo di ingredienti attivi in cui gli organismi benefici vengono applicati per il controllo mirato di specifici organismi nocivi.

• Nel processo LO2 gli alimenti vengono riconfezionati, proteggendo in modo affidabile i prodotti da tutti i rischi.

Se necessario o desiderato, possiamo anche fornire una formazione per sensibilizzare i vostri dipendenti sulle infestazioni da tignole. In questo modo è possibile riconoscere tempestivamente una potenziale infestazione e prevenire l'introduzione delle tignole. Ciò garantisce una protezione efficace per la vostra azienda.