Lotta ai coleotteri del pane nelle aziende
Il coleottero del pane (Stegobium paniceum) è l'onnivoro tra i parassiti dell'immagazzinamento. Infesta un'ampia gamma di prodotti vegetali e animali.
Oltre ai prodotti da forno e alla pasta, mangia anche cubetti di zuppa, cioccolato, cibo per animali e pesce essiccato. Occasionalmente sgranocchia anche dolci salati e non disdegna nemmeno le spezie al peperoncino. È presente in tutto il mondo e può causare problemi all'industria alimentare.
Rischi dei coleotteri del pane
I coleotteri del pane possono rappresentare un rischio considerevole nelle aziende di conservazione e lavorazione degli alimenti. I piccoli fori delle dimensioni di una capocchia di spillo nei prodotti infestati mostrano i danni causati dai fori di uscita dei coleotteri appena nati. Anche i materiali da imballaggio, come la carta o il cartone, vengono divorati da questi coleotteri. Di solito vengono introdotti attraverso i prodotti infestati. Poiché il coleottero del pane è in grado di volare bene, è anche possibile che entri negli edifici attraverso le finestre aperte.
&w=1920&q=100)
Il coleottero del pane è un parassita della conservazione o può essere identificato come un parassita dell'igiene: Gli alimenti infestati non devono più essere lavorati o consumati, poiché sono contaminati dalle feci e dalle farine degli animali.
Aiuto rapido da Desinfecta
Lotta professionale ai coleotteri del pane
Evitate la rapida proliferazione dei coleotteri del pane nella vostra azienda! Desinfecta è al vostro fianco per aiutarvi a eliminare i coleotteri.
%3Afocal(2463x1572%3A2464x1573)&w=1080&q=75)
FAQ
Domande frequenti sui coleotteri del pane
Come riconoscere un'infestazione di coleotteri del pane nella nostra azienda?
Ciò è possibile grazie a diversi segnali. Tra questi, l'avvistamento di piccoli coleotteri bruno-rossastri in prossimità delle scorte alimentari o delle aree di stoccaggio, il ritrovamento di larve negli alimenti o la scoperta di fori della dimensione di una capocchia di spillo su confezioni e prodotti.
Anche il materiale fine e farinoso prodotto dall'alimentazione delle larve può essere un'indicazione. Ispezioni regolari e monitoraggio delle condizioni di conservazione sono fondamentali per riconoscere tempestivamente i segni di infestazione.
I coleotteri del pane sono dannosi per i dipendenti o i clienti?
I coleotteri del pane di per sé non sono noti per trasmettere malattie e non rappresentano un rischio diretto per la salute dell'uomo.
La preoccupazione maggiore è la contaminazione degli alimenti da parte degli scarabei e delle loro larve, che può portare a rischi per la salute attraverso il consumo di prodotti infestati. Inoltre, le feci e i corpi dei coleotteri possono causare allergie o disturbi.
Come si può prevenire un'infestazione di coleotteri del pane?
Pulizia e igiene: una pulizia accurata e il mantenimento di elevati standard igienici nelle aree di stoccaggio e lavorazione sono essenziali per prevenire il coleottero del pane. Ciò include la rimozione regolare di residui di cibo, polvere di prodotto e altri materiali organici che potrebbero attirare gli scarafaggi. Occorre prestare particolare attenzione ai luoghi difficili da raggiungere e agli angoli nascosti, dove gli scarafaggi potrebbero nascondersi e deporre le uova.
Ispezioni e monitoraggio costanti: le aziende devono effettuare ispezioni regolari del proprio stock per riconoscere tempestivamente i segni di infestazione da coleottero del pane. Ciò include il controllo dei prodotti per verificare la presenza di danni, coleotteri vivi o morti e l'identificazione di larve o pupe. Anche misure di monitoraggio come le trappole a feromoni possono essere utilizzate per rilevare la presenza di coleotteri del pane e identificare rapidamente le infestazioni.
Conservazione sicura degli alimenti: Gli alimenti devono essere conservati in confezioni o contenitori ben chiusi per rendere più difficile l'accesso agli coleotteri del pane. L'uso di contenitori ermetici e robusti può impedire ai coleotteri di entrare nei prodotti e di moltiplicarsi. Occorre inoltre prestare attenzione a una corretta rotazione delle scorte per garantire che i prodotti più vecchi vengano consumati per primi.
Come combatte Desinfecta contro il coleottero del pane?
Non appena i coleotteri del pane compaiono nelle aziende, è necessario individuare i potenziali nascondigli e le fonti di cibo ed eliminarli con l'aiuto di un'ispezione. Esistono poi diversi metodi per controllare il coleottero del pane:
Trattamento termico: in caso di infestazioni estese (ad esempio, nei silos), si ricorre a un trattamento termico. Si tratta di riscaldare i locali in modo controllato per uccidere tutti gli stadi dei parassiti.
Processo LO2: Nel processo LO2 gli alimenti vengono riconfezionati, proteggendo in modo affidabile i vostri prodotti da tutti i pericoli.
Trattamento dei nascondigli: in questo caso utilizziamo un insetticida che viene applicato ai nascondigli dei coleotteri.
