Lutte contre les pyrales pour les entreprises

Les pyrales peuvent causer des dommages considérables dans les entreprises du secteur alimentaire ou textile. On distingue généralement deux groupes : les pyrales nuisibles aux denrées alimentaires et les pyrales nuisibles aux matériaux. Ces deux groupes peuvent entraîner des pertes économiques et des frais de nettoyage supplémentaires.

Pyrales nuisibles aux denrées alimentaires :

Ces pyrales s'attaquent aux denrées alimentaires et aux matières premières stockées, entraînant leur contamination ou une perte de qualité. Les espèces les plus courantes sont :

• Pyrale des fruits secs (Plodia interpunctella)

La pyrale des fruits secs est un papillon dont l'envergure est comprise entre 14 et 20 mm. La moitié interne des ailes antérieures est de couleur brun clair à jaune ocre et les extrémités sont rouge cuivré. Les larves sont de couleur blanc jaunâtre à rougeâtre ou verdâtre et peuvent atteindre 17 mm de long. Une femelle pond entre 60 et 300 œufs.

Les chenilles causent tous les dégâts, les papillons adultes ne se nourrissant plus. Le développement dure entre deux et six mois, selon la température.

Lieux d'infestation et dégâts typiques :

La pyrale des fruits secs est considérée comme l'un des nuisibles les plus importants de l'industrie alimentaire. Elle est particulièrement fréquente dans les silos, les moulins, les entrepôts ou les usines de transformation. Les produits infestés tels que les fruits secs, les noix, les fèves de cacao ou les graines doivent être éliminés. Une infestation peut entraîner des pertes économiques importantes et des exigences accrues en matière d'hygiène et de contrôle de la qualité.

• Pyrale des céréales (Sitotroga cerealella)

La pyrale des céréales a une envergure de 14 à 19 mm. Ses ailes antérieures sont jaune argile, ses ailes postérieures grises. Les deux ailes sont pourvues de longues franges sur leur bord postérieur. Une femelle pond en moyenne environ 150 œufs.

Après l'éclosion, les larves s'enfouissent directement dans les grains de céréales, où elles accomplissent tout leur développement. En Europe centrale, la durée de développement est d'environ un an.

Lieux d'infestation et dommages typiques :

La pyrale des céréales apparaît presque exclusivement dans les entrepôts. Les céréales fortement infestées sont souvent inutilisables, ce qui peut entraîner des pertes pouvant atteindre 50 %. Les exploitations cultivant du maïs et du blé sont particulièrement touchées. Outre les pertes de produit, cela entraîne des coûts supplémentaires pour les contrôles, le nettoyage et le contrôle qualité.

• Pyrale de la farine (Ephestia kuehniella)

La pyrale de la farine a une envergure de 20 à 22 mm. Les ailes antérieures sont bleu-gris avec des lignes transversales dentelées et foncées, les larves sont blanches à roses avec une tête brune et mesurent jusqu'à 20 mm de long. Une femelle pond environ 200 œufs.

Les papillons sont actifs au crépuscule et restent immobiles sur les murs et les plafonds pendant la journée. Le développement de l'œuf au papillon dure environ trois mois.

Lieux d'infestation et dommages typiques :

Dans les moulins, les silos ou les entrepôts, la pyrale de la farine s’attaque principalement à la farine, à la semoule, aux flocons, aux céréales et aux noix. Les chenilles contaminent les produits par leurs toiles et leurs excréments, ce qui entraîne une perte de qualité et un encrassement des machines.

• Pyrale du tabac (Ephestia elutella)

La pyrale du tabac a une envergure de 14 à 17 mm. Ses ailes grises à brun-gris sont ornées de bandes transversales ondulées. Les larves sont blanchâtres, jaunâtres ou rougeâtres et peuvent atteindre 15 mm de long. Une femelle pond environ 100 œufs, dont le développement dure de deux à six mois.

Lieux d'infestation et dommages typiques :

Cette espèce s'attaque aux produits végétaux secs tels que les céréales, les noix, les fèves de cacao, les produits chocolatés, le tabac ou les fruits secs. Elle est particulièrement fréquente dans les entrepôts et les usines de transformation. Une infestation entraîne des contaminations, des défauts de qualité et des pertes liées à l'élimination, ce qui peut perturber les processus de production.

Pyrales nuisibles aux matériaux :

Ces pyrales infestent les textiles et autres matériaux contenant de la kératine. Les dégâts sont causés exclusivement par les larves qui se nourrissent des fibres.

• Pyrale des vêtements ou des textiles (Tineola bisselliella)

La pyrale des vêtements mesure 12 à 16 mm et possède des ailes antérieures écailleuses, jaunâtres et mates. Une femelle pond entre 100 et 200 œufs. Selon l'environnement, le développement complet peut durer entre deux mois et un an.

Les mâles sont actifs et bons voiliers, tandis que les femelles se déplacent généralement rapidement en courant. La lumière UV (lumière directe du soleil) est nocive à tous les stades de développement.

Lieux d'infestation et dommages typiques :

Les larves se nourrissent de matières kératiniques telles que la laine, les fourrures, les plumes, les poils, le feutre ou les tapis. Les entrepôts, les décors de théâtre, les musées et les magasins de vêtements sont particulièrement touchés. Les matières infestées présentent des trous ou une perte de poils caractéristiques. Les dommages économiques sont dus à la dépréciation et au coût élevé du nettoyage ou de la restauration.

• Pyrales des fourrures (Tinea pellionella)

La pyrale des fourrures est un peu plus rare, car elle a besoin d'une humidité de l'air plus élevée. Les femelles ont une envergure de 11 à 17 mm, les mâles sont nettement plus petits. Leurs ailes antérieures sont gris-jaune avec des taches sombres, les ailes postérieures sont plus claires.

Les larves sont blanchâtres à jaunâtres, mesurent environ 10 mm de long et sont dotées d'un tube tubulaire (« cocon ») dans lequel elles vivent et se métamorphosent.

Lieux d'infestation et dégâts typiques :

Les entreprises de fourrure et de textile, les musées ou les collections sont particulièrement menacés. Les larves se nourrissent de fourrures, de laine, de poils et de plumes et détruisent des pièces de grande valeur. Comme elles sont bien protégées par leurs tubes de soie, une infestation est difficile à détecter et à combattre.

Une infestation de pyrales peut être détectée grâce à plusieurs indices typiques :

Activité visible des pyrales

• Pyrales volant dans les zones de production, de stockage ou de vente

• Présence accrue dans les zones sombres et calmes ou à proximité des marchandises

Larves et toiles

• Larves, toiles ou chrysalides dans les étagères, les cartons, les emballages ou les coins des pièces

• Infestation souvent dans des zones difficiles à voir telles que les entrepôts, les faux plafonds ou les palettes

Marchandises endommagées ou contaminées

• Traces de morsures, trous ou agglomérats dans les denrées alimentaires, les textiles ou les matières premières

• Perte de qualité, réclamations ou augmentation des rebuts

Odeurs inhabituelles

• Présence d’une odeur de moisi ou légèrement sucrée, en particulier dans les zones de stockage ou d'entreposage

Importance pour les entreprises

Des inspections régulières des zones de stockage et de production ainsi que des formations ciblées des collaborateurs sont essentielles pour détecter à temps une infestation de pyrales. Lors des formations, les collaborateurs apprennent à repérer les signes typiques tels que les larves, les toiles, les marchandises endommagées ou les odeurs inhabituelles. Cela permet d'éviter les dommages opérationnels, les pertes de production et les atteintes à l'image de marque.

En cas d'infestation, il faut s'attendre à des frais de lutte élevés. C'est pourquoi il est recommandé d'envisager des mesures préventives, en particulier dans les zones à risque (locaux de production, entrepôts, etc.). Nous vous soutenons non seulement dans le choix et l'application de procédures préventives, mais aussi lorsqu'il est nécessaire d'agir de manière urgente. Voici les éléments clés à prendre en compte pour prévenir efficacement une infestation de pyrales :

• Contrôles à la réception des marchandises : il arrive souvent que des pyrales soient introduites par des livraisons et des transports. Pour éviter l'infestation de pyrales dans vos locaux de production, il convient de contrôler soigneusement les produits livrés avant de les traiter.

• Nettoyage régulier : les nuisibles peuvent s'installer plus facilement dans vos locaux et installations de production si ceux-ci ne sont pas suffisamment nettoyés. Pour éviter cela, vous devriez établir un plan de nettoyage et former vos collaborateurs à l'application régulière des mesures d'hygiène nécessaires.

• Stockage correct des marchandises : les aliments et les textiles devraient être conservés dans des récipients hermétiquement fermés afin de rendre l'accès aux pyrales plus difficile. Les articles particulièrement vulnérables comme la laine, la soie ou certains aliments devraient être stockés dans des récipients hermétiques.

• Contrôler les points d'entrée : les pyrales peuvent entrer par les fenêtres et les portes ouvertes ou par des fissures dans la structure du bâtiment. Contrôlez les points d'entrée potentiels et colmatez-les. En outre, vous pouvez installer des moustiquaires ou des rideaux d'air sur les portes et les fenêtres afin d'empêcher les pyrales d'entrer.

• Effectuez des inspections régulières : il est essentiel de procéder à des inspections régulières des stocks et des locaux afin de détecter tout signe d'infestation de pyrales. Cela comprend la recherche de larves, de toiles et de produits endommagés. Une détection précoce peut contribuer à endiguer rapidement une infestation, avant qu’elle ne se propage.

La lutte contre les pyrales est généralement coûteuse. C'est pourquoi nous misons toujours sur une analyse complète de votre entreprise et de son environnement avant de procéder à une lutte contre les pyrales, afin de déterminer toutes les causes possibles d'infestation.

Ensuite, nous choisissons un procédé durable qui peut être utilisé sans problème dans les zones sensibles. À cet égard, les procédés suivants ont particulièrement fait leurs preuves dans la pratique :

• La technique de confusion des pyrales est un système de perturbation de l'accouplement très efficace et non toxique qui permet de lutter durablement contre les pyrales alimentaires et de les prévenir.

• La désinfestation par la chaleur est un procédé physique de régulation des parasites qui repose sur le principe de la dénaturation par une augmentation de la température liée au système.

• L'utilisation d'auxiliaires est un procédé sans substance active, dans lequel des organismes utiles sont répandus pour lutter de manière ciblée contre des organismes nuisibles spécifiques.

• Le procédé LO₂ consiste à traiter les denrées alimentaires sous atmosphère appauvrie en oxygène, ce qui protège vos marchandises de manière fiable contre tous les dangers.

Si nécessaire ou si vous le souhaitez, nous pouvons également organiser des formations afin de sensibiliser vos collaborateurs aux risques et aux signes d’une infestation de pyrales. Cela permet de détecter à temps une infestation potentielle et d'éviter l'introduction de pyrales.